- MAESTRALE 2010 AOP VENTOUX 75CL

Appellation d'Origine Protégée Ventoux

Cépage : 45% Syrah, 45% Grenache, 10% Carignan.

Volume alcool : 15 % Vol.

Dégustation : Robe pourpre profonde, avec de superbes reflets violets. Le nez dévoile une belle maturité, évoquant des arômes complexes de griotte et de mûre, d’épices fines et de torréfaction. La bouche est bien ronde, avec une remarquable amplitude d’une belle onctuosité, sur des tanins fins, fondus, mais bien présents.

Accord mets - vin :  Épaule d'agneau de Sisteron confite 7 heures, Poulet roulé à la truffe.

Conservation : 5 à 6 ans environ.