Appellation d’Origine Protégée Luberon
Cépages : 65% Syrah, 35% Grenache.
Volume alcool : 14.5 % vol.
Dégustation : La robe rouge soutenu, avec de magnifiques reflets violines. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits frais rouges, puis de figue sèche. La bouche présente une attaque franche, des arômes de fruits rouges et noirs, et des tanins assez présents, pour une finale bien droite.
Accord mets - vin : Carré d'agneau ou Pièce de bœuf Angus aux petits légumes de Provence.
Conservation : 4 à 5 ans.